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  •  110 gr di riso
  • – 550 ml di latte
  • – 3 cucchiai di zucchero
  • – 200 ml di panna
  • – un pò di noce moscata
  • – cannella per guarnire.
 

1. Unire in una terrina il riso, circa metà del latte, la panna, lo zucchero e la noce moscata. Inserite nel microonde e far cuocere per circa 8 minuti alla massima potenza. Infine mescolare.

2. Aggiungere il resto del latte al composto e cuocere ad una potenza media per circa 20 minuti.

3. Tirare fuori dal forno al microonde e lasciar riposare per almeno 10 minuti, in modo che diventi cremoso. Riscaldare alla massima potenza per circa 2 minuti e servite dopo una spolverata di cannella.

Budino di risoultima modifica: 2012-11-21T14:03:04+00:00da altramusa
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